Mit dem Jahr 2025 wird alles neu...bzw. fast alles!

Nach fast 11 Jahren gemeinsamer Selbständigkeit verließ Marcel unser Papillon, um eigene Wege gehen zu können. Übriggeblieben bin ich, Ulli! Ich kümmere mich ab sofort um Eure kulinarischen Wünsche, bereite feines aus der Bistroküche zu, sorge für den richtigen Tropfen im Glas und sorge dafür, dass Ihr eine angenehme und genussreiche Zeit im Papillon habt. Das alles nun auch wieder bi in die Abendstunden.

Gemeinsam mit meiner Frau Steffi haben wir das Papillon, wir schon einige Male zuvor, neu gedacht und umgebaut, es gibt mehr Platz und deutlich mehr Speisen im Ganztagesangebot...aber alles Schreiben ist müßig, Ihr müsst schon selbst mal vorbeikommen!

Sollte das nicht gehen, komme ich mit meinem Team auch zu Euch und betreue Eure Feier mit feinen Speisen. Solltest Du daran Interesse haben, findest Du weiter hinten auf der Homepage ausgiebigere Informationen. Am besten ist es aber, wenn Du mir schreibst und wir dann gemeinsam schauen, ob wir die Richtigen für Dich sind.

Die Informationen auf diesen Seiten müssen bestimmt noch streckenweise überarbeitet werden, verzeih also bitte, wenn dies gerade noch nicht geschehen ist. Mit der Zeit kommen neue Bilder und aktuelle Facts...

                                                                                                                                                                                                              Foto: www.lehmann-photo.de

Wir, Marcel und Ulli, haben uns im März 2014 einen Traum erfüllt und unser eigenes kleines Restaurant im Herzen Parchims eröffnet. Feine, regionale Küche, gute Weine und viel gastronomisches Herzblut bestimmten unser Wirken sechs Jahre lang und dies alles in Allem sehr erfolgreich... Solange bis uns die Corona-Krise zum Umdenken zwang. Der Restaurantbetrieb war für uns nicht mehr durchführbar  und daher schlossen wir das Papillon Anfang Juli 2020, nicht ohne eine neue Idee verwirklichen zu wollen: das PAPILLON DELIKAT, das für die kulinarischen Genüsse steht.

Bei uns könnt Ihr tolle Snacks oder unseren Mittagstisch TO GO erwerben oder direkt bei uns verzehren, dazu feine Weine und Spirituosen, genauso wie Süßigkeiten, Öle und Gewürze. Gut gefüllte Regale mit Feinkost aus eigener Produktion für Euch daheim oder zum Verschenken zählen ebenso zum Sortiment, wie wunderbare Cocktailkonzentrate für den unkomplizierten Genuss daheim mit Freunden.

Wir versuchen bei all unseren Angeboten möglichst regional und saisonal einzukaufen, bzw. auch auf Bio- und Fairtradeware zurückzugreifen.

Darüber hinaus können wir die gastronomische Leidenschaft nicht verleugnen und bieten Wein- und Genussabende bei uns im Papillon Delikat an, bei denen Marcel mal wieder richtig kochen kann und ein großes Menü kreiert...das macht er dann auch, wenn Ihr in kleiner Gesellschaft von 10 bis 18 Gästen das Papillon exklusiv für Eure Veranstaltung mietet.

Und wer lieber zu Hause oder im Grünen feiert, kann sich auch dort von uns bekochen und bewirten lassen...stöbert hier ein bisschen herum, lasst Euch inspirieren und wenn Ihr mögt, meldet Euch gern bei uns und wir planen Eure Veranstaltung ganz individuell!